L'Angolo Della Cucina!

[tenshiAnael]

O__o cosa c'entra geografia con come si tengono le bacchette????? XDDDDDD

[Urumi-chan^^]

con cosa le farcisci? io avevo provato sia con l'umeboshi sia col katsuobushi ma non erano venute granché comunque grazie del suggerimento: un pò di nori dentro al riso eh? appena me la sento ritento!
Jiro,percaso a firenze stavi dalle parti di Piazza S.Croce (zona uffizi)? perché mi ricordo che lì doveva essercene uno!

di solito mischio semplicemente con le nori o le farcisco con qualche pesce (beh versione un po' occidentale hehe)

[Andrea1306]

Hanno aperto un ristorante giapponese dove vado a scuola!
Però non so se andarci.. cioè vorrei ma ho paura che una volta lì non mangio nulla °°'

[Last Angel]

Se non sei fan del pesce, non andare >_>

[Cherry-Garrard]

Mi riallaccio a ottobre e mi permetto di dissentire su alcuni punti, volendo sfatare come magari nei post precedenti han fatto, questo triste e ingrato luogo comune che relega la cucina giapponese al pesce crudo, o al pesce in genere. Il tutto son sicuro nasca dal fatto che l'italiano medio anche su marte si mangerebbe le lasagne al forno fatte dai marziani

Io amo parecchio la cucina giapponese e ho addirittura provocato gravi danni alla mia cucina cercando di preparare gli onigiri, ma mi sento fiero di questa sconfitta subita con eroico stoicismo.

A parte gli scherzi. Io in Giappone ci son stato, una ventina di giorni, quasi esattamente un anno prima del terremoto e, chiunque conosca o sia stato in Japan (se non erro ci son utenti che abitano lì no?) potrà confermarvi che si mangia praticamente tutto cotto e con grande uso di verdura e carne. Io per esempio il sushi l'ho mangiato solo nei bento.

E' pieno di chioschetti, proprio quelli che si vedono negli anime, con le tendine, ovvio mica ci son solo quelli...puoi comprarti benissimo un bento ad un konbini dove han sempre cibo fresco:-) e ti spari i tuoi ciotoloni di ramen. Io per esempio amavo molto il karee udon e ho avuto la fortuna di mangiare l'okonomiyaki, questo grazie ad una uscita con una giapponese (la tipa dell'ostello^^) che mi portò in uno di questi ristoranti inacessibili per chi non conoscesse la lingua. L'okonomiyaki è come una sorta di impasto freddo che lo cuoci direttamente nel tavolino (hanno la piastra centrale)

Ma la cosa che amo maggiormente è la presentazione delle portate, a volte veramente, pareva di compiere un peccato a distruggere un così bel giardino di pappa buona^^

[Last Angel]

a me cambia poco, sia le verdure che il pesce (cotto o crudo che sia) non mi piacciono XD

[Andrea1306]

A me hanno sempre ispirato gli onigiri, ma solo fuori XD

[Last Angel]

ho preso un volantino di un takeway giapponese col menù di quello che cucinano
vorrei provare i doriyaki e i mochi gelato, però affianco ai mochi c'è scritto "gusti alla carta"
che caspita vuol dire? o.o

[Cherry-Garrard]

Il Mochi è ottimo:-) Ma non capisco cosa voglia dire gelato, siccome in teoria andrebbe mangiato caldo^^ Io adoro il Mochi...lo considero una sorta di crescentina giapponese, inoltre è molto bello vedere la preparazione

[KyoSaku]

il mochi è una delle poche cose che non mi piace

[Wicca87]

Beh il mochi è un dolce di farina di riso e gelato intendono dire che sopra la palletta di mochi mettono anche il gelato ai vari gusti io vado matta per il mochi e gelato al tè verde *_* e i dorayaki sono squisiti...

[Last Angel]

Oggi io e Blu abbiamo preparato il riso al Curry Giapponese *O*

[Cherry-Garrard]

Il riso però non è stato cotto per assorbimento vero? O almeno non pare, però sembra molto appetitoso.

Io in cucina sono l'alfiere di mille catastrofi apocalittiche

[Andrea1306]

Domanda semiscema: era buono? XD

[Last Angel]

Il riso però non è stato cotto per assorbimento vero? O almeno non pare, però sembra molto appetitoso.

Io in cucina sono l'alfiere di mille catastrofi apocalittiche

Non ho capito che cosa vuol dire "cotto per assorbimento" X"D

Domanda semiscema: era buono? XD

Si si, molto *O*